Balay 3Cg4172X0 Microondas Con Grill Integrable 20L 800W Negro Inox

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Cocinar con Balay 3Cg4172X0 Microondas Con Grill Integrable 20L 800W Negro Inox

Lleva el menor tiempo que los métodos habituales. En verdad, la mayor parte de las recetas que necesitan un salteado tienen la posibilidad de prepararse en minutos. No hay necesidad de esperar frente a los fogones mientras los alimentos se cocinan de forma lenta: ¡Todos los elementos están listos para comer antes de que te des cuenta! |

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¿De qué forma cocina los alimentos un horno de microondas?

Las microondas son ondas electromagnéticas con frecuencias entre 300 MHz y 300 GHz, o con longitudes de onda de 1 m a 1 mm.

Los alimentos tienen la posibilidad de cocinarse mediante la exposición del alimento escogido a la energía de las microondas.

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El modo de cocción es esencialmente un proceso relacionado con la cantidad de humedad que es dependiente de algunos componentes esenciales:

1)-Cuando se aceleran las particulas de agua debido a las colisiones con otras moléculas

2)-El sentido de las moléculas de agua

3)-La humedad dentro de los alimentos que se cocinan y

4)-Las reacciones de oscurecimiento resultantes en la exposición a elevadas temperaturas.

El resultado es dependiente de estos cuatro componentes, así como como así tambien del género de material con que se cocina, si tiene dentro antioxidantes naturales o sintéticos, la concentración de substancias en el alimento y las características microestructurales.

Esto quiere decir que, en el caso de alimentos como los quesos, las verduras fibrosas y los cereales envasados y que tienen un contenido de agua comparativamente menor, las microondas pueden penetrar mucho más en ellos que en los líquidos.

Así, estas moléculas empiezan a girar rápidamente, de manera parecida a como lo realiza el agua en un matraz agitado. Como muchas de las moléculas o iones del alimento tienen extremos positivos y negativos, hacen girar a sus vecinas, y de este modo consecutivamente, hasta que casi todos los átomos o moléculas del alimento giran.Asi es la forma en que se calientan los alimentos en un horno microondas.

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